Costituita da una serie di fili metallici a forma di cappio legati insieme al manico, la frusta viene utilizzata per mescolare gli ingredienti rendendoli omogenei o per incorporare aria in composti come panna e uova.Caratterizzato da una superficie in acciaio inossidabile incisa e affilata come un rasoio, il Microplane viene utilizzato per grattugiare finemente formaggi a pasta dura, spezie come la noce moscata, lo zenzero e scorze di agrumi.Sfruttando la forza centrifuga, una centrifuga per insalata utilizza un cestello rotante manuale all'interno di un contenitore esterno per asciugare rapidamente la lattuga appena lavata.Progettato per schiacciare gli spicchi d'aglio in modo efficiente attraverso una griglia di piccoli fori, producendo una pasta d'aglio fine senza necessità di un coltello da chef.Conosciuta anche come raschietto per impasto, questa lama piatta in metallo con manico viene utilizzata per tagliare l'impasto, pulire le superfici di lavoro e trasferire gli ingredienti tritati dal tagliere.Un contenitore forato a forma di ciotola utilizzato principalmente per scolare verdure lavate, pasta bollita o frutta sciacquata sopra un lavandino.Una lama piatta e rettangolare in acciaio inossidabile con un manico superiore utilizzata dai panettieri per affettare l'impasto, pulire la farina dai banconi e sollevare ingredienti tritati.Un utensile da cucina con una superficie piana e una lama affilata regolabile utilizzato per produrre rapidamente fette uniformi e ultra sottili di verdure come patate e cetrioli.Un piccolo strumento simile a un cucchiaio con una minuscola paletta circolare all'estremità, utilizzato per ricavare sfere precise da angurie, meloni o burro.Composto da diversi fili o lame curve parallele attaccate a un manico, questo strumento taglia il burro freddo nella farina durante la preparazione di crostate friabili.Uno strumento manuale in legno o plastica con una testa appuntita e scanalata che viene spinta nei limoni o lime tagliati a metà per estrarne il succo fresco.Realizzato con setole naturali o silicone flessibile, questo piccolo pennello distribuisce uniformemente uovo sbattuto, burro fuso o glassa su prodotti da forno e arrosti.Caratterizzato da una paletta profonda circondata da lunghi rebbi e un foro di drenaggio centrale, questo utensile afferra e solleva facilmente spaghetti o fettuccine cotti dall'acqua bollente.Un utensile da cucina composto da un manico collegato a un filo a zigzag o a una piastra forata, premuto verso il basso per schiacciare patate cotte e ortaggi a radice in una purea.Dotato di una lama cilindrica con una punta seghettata affilata, questo strumento viene premuto attraverso la parte superiore di una mela per rimuovere il torsolo centrale e i semi in un unico movimento.Forbici robuste e antiscivolo progettate specificamente per la preparazione dei cibi, come rifilare il pollame, tagliare la carta da forno o sminuzzare erbe fresche.Un'antica coppia di strumenti composta da una ciotola pesante in ceramica, granito o legno (mortaio) e un utensile a forma di pestello usato per frantumare e macinare erbe e spezie.Composto da un lungo tubo collegato a una pompetta di gomma flessibile, il dosatore aspira i succhi di cottura o il grasso per spruzzarli nuovamente sulla carne arrosto per mantenerla umida.Progettata con una lama metallica stretta e flessibile piegata vicino al manico, questo strumento specializzato stende la glassa in modo omogeneo su torte e pasticcini senza sporcarsi le nocche.Un contenitore meccanico dotato di un cestello interno colino che ruota rapidamente tramite una manovella o un meccanismo a pulsante per rimuovere l'acqua in eccesso dalla lattuga appena lavata.Funzionando come uno schiaccia-aglio gigante, questo strumento spreme le patate bollite attraverso piccoli fori per creare un purè di patate leggero, soffice e senza grumi.Uno strumento da cucina in metallo a quattro facce dotato di superfici di grattugia di varie dimensioni su ogni lato per sminuzzare formaggio, verdure e grattugiare agrumi.Dotato di una sonda metallica inserita direttamente nella carne, questo dispositivo misura istantaneamente la temperatura interna per garantire la sicurezza alimentare e il grado di cottura desiderato.Un piccolo utensile per la preparazione dei cibi composto da un telaio a cerniera rivestito con sottili lame di filo metallico che tagliano nettamente le uova sode sbucciate in fette uniformi.Un contenitore portatile con un fondo in rete metallica fine e una manovella interna o un'impugnatura a pressione utilizzato per rompere i grumi e aerare la farina asciutta.Caratterizzata da una lama metallica lunga, sottile e flessibile con ampie fessure diagonali, questa spatola scivola senza sforzo sotto delicati filetti di pesce e pancake senza romperli.Composto da una lama inclinata a manovella che schiaccia il cibo contro una piastra inferiore perforata, questo strumento riduce in purea pomodori e patate cotti trattenendo semi e bucce.Un utensile in metallo a molla con due bracci di presa utilizzato per sollevare, girare e servire in sicurezza cibi caldi da padelle, griglie e pentole bollenti.Un utensile a forma di cono con una parte superiore larga e uno stelo stretto utilizzato per incanalare liquidi o polveri fini agevolmente in contenitori con piccole aperture.Un utensile da cucina meccanico dotato di una rotella di taglio e ingranaggi che aprono in modo sicuro e rapido le lattine di metallo sigillate.Una barra lunga e stretta in acciaio o ceramica, utilizzata regolarmente prima di cucinare per riallineare il filo microscopico della lama di un coltello da chef e mantenerne l'affilatura.Un disco metallico a maglia fine dotato di manico, posizionato sopra le padelle per trattenere gli schizzi di olio bollente consentendo al contempo la libera fuoriuscita del vapore.Una brocca trasparente resistente al calore con un beccuccio che parte dal fondo, permettendo al grasso liquido caldo di salire in superficie mentre i succhi magri possono essere versati.Un sottile strumento in filo metallico che viene inserito al centro delle torte in cottura; se ne esce pulito senza pastella umida, la torta è completamente cotta.Uno strumento a rullo coperto di brevi punte smussate fatto passare sopra l'impasto per pizza o crostate per praticare piccoli fori di sfiato, impedendo la formazione di bolle d'aria durante la cottura.Caratterizzato da una ciotola semisferica e da un meccanismo a leva attivato dal pollice, questo strumento rilascia palline precise di gelato, pastella o purè di patate.Un cestello metallico a ventaglio espandibile, posizionato all'interno di una pentola sopra l'acqua bollente per cuocere delicatamente a vapore verdure e gnocchi senza immergerli.Un utensile decorativo con una lama seghettata a forma di gancio che viene passata sopra blocchi di burro freddo per creare eleganti riccioli decorativi per la tavola.Uno strumento pieghevole dotato di una spirale metallica, una piccola lama tagliacapsule e una leva a fulcro utilizzata per estrarre i tappi di sughero dalle bottiglie di vino.Un anello circolare in metallo o plastica con un bordo inferiore affilato e un manico superiore, premuto direttamente nell'impasto steso per tagliare biscotti e scone dai bordi netti.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 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Che tu sia un principiante in cucina che si affida a pasti veloci al microonde, un appassionato cuoco casalingo che ama sperimentare con cene nel fine settimana o un asso della pasticceria, la tua cucina è probabilmente piena di cassetti con strumenti misteriosi e specializzati! Conosciamo tutti l'uso di un coltello da chef o di un cucchiaio per mescolare, ma quanto conosci davvero gli accessori specifici progettati per rendere la preparazione, il taglio, la misurazione e la cottura un gioco da ragazzi? Dagli utensili quotidiani onnipresenti agli oscuri strumenti culinari usati dagli chef professionisti, questo quiz di 40 domande sugli utensili da cucina metterà alla prova la tua conoscenza culinaria. Prendi il grembiule, lavati le mani e vediamo se meriti davvero il cappello da executive chef!
Mago del Microonde
Che tu sia un principiante in cucina che si affida a pasti veloci al microonde, un appassionato cuoco casalingo che ama sperimentare con cene nel fine settimana o un asso della pasticceria, la tua cucina è probabilmente piena di cassetti con strumenti misteriosi e specializzati! Conosciamo tutti l'uso di un coltello da chef o di un cucchiaio per mescolare, ma quanto conosci davvero gli accessori specifici progettati per rendere la preparazione, il taglio, la misurazione e la cottura un gioco da ragazzi? Dagli utensili quotidiani onnipresenti agli oscuri strumenti culinari usati dagli chef professionisti, questo quiz di 40 domande sugli utensili da cucina metterà alla prova la tua conoscenza culinaria. Prendi il grembiule, lavati le mani e vediamo se meriti davvero il cappello da executive chef!